Notre Histoire
Les Cantons-de-l'Est sont situés sur les territoires traditionnels des Abénaquis. Cette région, forgée par la richesse de la culture autochtone, se mêle à l'héritage européen. Nous honorons les histoires de ces terres, les diverses expériences vécues et les nombreuses générations qui ont façonné cette région.
Culture indigène
L’histoire de la région commence avec les Abénaquis, qui sont profondément liés à l’héritage de ces terres. Cette culture se reflète dans les noms de lieux emblématiques des Cantons-de-l’Est, y compris le lac qui longe notre domaine. Traduit de la langue algonquine, le nom du lac Massawippi fait référence à un lac grand et profond et aussi à l’abondance d’eau claire. Au cours de nombreuses générations, les Abénaquis ont utilisé ces cours d’eau pour le transport, la pêche et la construction de villages. Leurs techniques traditionnelles de récolte des aliments ont inspiré les pratiques agricoles et de récolte des colonies, y compris, notre propre culture de sirop de bouleau provenant des forêts environnantes.
Les colonies européennes
Les premiers colons non autochtones de la région sont arrivés au XVIIIe siècle, lorsque les loyalistes britanniques ont fui vers le nord pour échapper à la toute nouvelle République d'Amérique. La colonie des Cantons-de-l'Est a également accueilli des immigrants irlandais fuyant la famine.
Qui était Hovey?
L'histoire du Manoir Hovey s'est forgée un siècle plus tard. Commissionné en 1899 par un important entrepreneur du sud des États-Unis, le Manoir Hovey a été conçu comme une résidence d'été inspirée de la résidence emblématique de George Washington à Mount Vernon. Nichée sur 30 acres de forêt sur les rives du lac Massawippi, notre propriété historique est une entreprise familiale depuis plusieurs générations.
L'hôtel porte le nom d'Ebenezer Hovey, un capitaine distingué à qui la Couronne britannique avait accordé un terrain sur les rives du lac. Le village pittoresque de North Hatley doit une grande partie de son héritage architectural aux aristocrates qui ont émigré à cette époque et y ont construit des résidences.
S'inspirant de cette époque intemporelle, la propriété allie l'architecture d'antan au confort contemporain et à un service sur mesure. Le Manoir Hovey a été nommé meilleur hôtel de villégiature au Canada par le magazine Travel+Leisure en 2016, 2021, 2022, 2023 et 2024.
Photo rétro | Souper sur la terrasse
Photo rétro | Voiliers
Photo rétro | Les jardins
Une propriété indépendante et familiale
Le Manoir Hovey est détenu et opéré par la famille Stafford, qui entretient des liens étroits avec l'hospitalité dans les Cantons-de-l'Est depuis plusieurs générations. L'affinité de la famille Stafford pour l’accueil dans la région remonte à 1946, lorsque Archie Stafford construisit sa propre auberge au bord du lac Massawippi. Quelques décennies plus tard, l'héritage des Stafford en matière d'hôtellerie s'est poursuivie lorsqu'en 1979, son fils et sa belle-fille, Steve et Kathryn Stafford, ont acquis le Manoir Hovey après y avoir séjourné en tant qu’invités.
Le fils de Steve et Kathryn, Jason, qui a grandi sur la propriété avec son frère Jeremy, a appris dès son plus jeune âge les subtilités de l’accueil et l’hospitalité. Jason a voyagé aux quatre coins du monde et a rencontré certains des plus grands chefs et hôteliers de l’industrie. Il est aujourd'hui directeur général du Manoir Hovey et délégué canadien au conseil d'administration de Relais & Châteaux.
Poursuivant la tradition de collaboration entre mari et femme, Melissa Provencher, l’épouse de Jason, est directrice du Spa Manoir Hovey et Hilary Webster, l’épouse de Jeremy, a été responsable de la division des chambres au Manoir Hovey pendant de nombreuses années et est aujourd'hui chargée de la décoration intérieure de l'hôtel.
Steve & Kathryn Stafford
“Lors de notre séjour au Manoir Hovey, il y a 45 ans, nous avons été captivés par l'atmosphère paisible, ainsi que par les paysages et le riche patrimoine. Depuis, nous nous sommes donné pour mission de préserver ces qualités uniques tout en améliorant sans cesse l'expérience des invités. Nous espérons que vous découvrirez vous aussi les merveilles du Manoir et que vous passerez un séjour exceptionnel avec nous.”
