Notre Histoire
Les Cantons-de-l'Est sont situés sur les territoires traditionnels des Abénaquis. Cette région, forgée par la richesse de la culture autochtone, se mêle à l'héritage européen. Nous honorons les histoires de ces terres, les diverses expériences vécues et les nombreuses générations qui ont façonné cette région.
Culture indigène
L’histoire de notre région commence avec le peuple Abénaki, dont la vie était intimement liée aux terres et aux eaux qui nous entourent. Leur présence a laissé une empreinte durable, notamment à travers les noms évocateurs des Cantons-de-l’Est, comme celui du lac qui borde notre domaine. En langue algonquienne, « Massawippi » signifie à la fois « le grand lac profond » et « l’abondance d’eaux limpides ».
Pendant des générations, les Abénakis ont parcouru ces voies d’eau pour se déplacer, pêcher et établir leurs villages. Leurs méthodes traditionnelles de récolte ont inspiré les pratiques agricoles des premiers colons, dont s’inspire encore aujourd’hui notre propre récolte artisanale de sirop de bouleau dans les forêts environnantes.
Photo rétro | Souper sur la terrasse
Photo rétro | Voiliers
Photo rétro | Les jardins
Les colonies européennes
Les premiers colons non autochtones se sont installés dans la région au XVIIIe siècle, lorsque les Loyalistes britanniques ont fui vers le nord pour échapper à la toute nouvelle République américaine. Dans les années 1830, une vague d’immigration plus importante en provenance du Royaume-Uni a suivi, stimulée par l’adoption du Township Act, ou Acte des cantons, qui offrait de vastes terres agricoles à bas prix pour encourager la colonisation au Canada. Les Cantons-de-l'Est ont également accueilli de nombreux immigrants irlandais fuyant la Grande Famine, qui frappa l’Irlande au milieu du XIXe siècle.
Qui était Hovey?
L’histoire du Manoir Hovey s’est forgée un siècle plus tard. Commandé en 1899 par un entrepreneur influent du sud des États-Unis, le manoir fut conçu comme résidence d’été, inspirée de la demeure emblématique de George Washington à Mount Vernon. Nichée au cœur de 25 acres de forêt, en bordure du lac Massawippi, cette demeure historique est restée une entreprise familiale à travers les générations.
L’hôtel doit son nom à Ebenezer Hovey, un capitaine émérite à qui la Couronne britannique avait accordé une concession de terres sur les rives du lac. Le village pittoresque de North Hatley doit d’ailleurs une grande part de son héritage architectural aux aristocrates qui s’y sont établis à cette époque et y ont bâti leurs résidences.
Inspiré par cette époque intemporelle, le Manoir marie aujourd’hui le charme de l’architecture d’époque au confort contemporain et à un service sur mesure.
Photo rétro | Chiens de traîneau
Photo rétro | Voiture dans la neige
Photo rétro | Sur le lac
Une propriété indépendante et familiale
Le Manoir Hovey appartient à la famille Stafford, qui œuvre dans l’hôtellerie des Cantons-de-l’Est depuis plusieurs générations. L’histoire de la famille dans la région remonte à 1946, lorsque Archie Stafford construisit sa propre auberge sur les rives du lac Massawippi. Quelques décennies plus tard, la tradition hôtelière se poursuit : en 1979, son fils Steve et sa belle-fille Kathryn font l’acquisition du Manoir Hovey, séduits par la splendeur des lieux qu’ils avaient d’abord découverts en tant que clients.
Leur fils Jason, élevé au Manoir aux côtés de son frère Jeremy, s’initie dès son jeune âge à l’art de créer des expériences mémorables pour les clients. Voyageur passionné, il a parcouru le monde et rencontré certains des plus grands chefs et hôteliers de la planète. Il est aujourd’hui directeur général du Manoir Hovey et délégué canadien au conseil d’administration de Relais & Châteaux.
Poursuivant la tradition de collaboration en couple, l’épouse de Jason, Melissa Provencher, dirige Le Spa Manoir Hovey, tandis que l’épouse de Jeremy, Hilary Webster, qui fut pendant plusieurs années cheffe de la réception et de l’hébergement, est désormais responsable du design intérieur de l’hôtel.
Steve & Kathryn Stafford
"Lors de notre séjour en tant qu’invités au Manoir Hovey il y a 45 ans, nous avons été séduits par la quiétude des lieux, la beauté des paysages et la richesse du patrimoine.
Depuis, nous nous sommes donné pour mission de préserver ce caractère unique tout en enrichissant continuellement l’expérience de nos invités. Nous espérons que vous découvrirez à votre tour la magie du Manoir et que votre séjour parmi nous sera des plus mémorables."
Jason Stafford &
Melissa Provencher
"Le Manoir Hovey fait partie intégrante de notre histoire familiale et nous sommes profondément honorés de poursuivre la longue tradition d’hospitalité de la famille Stafford.
Chaque jour, nous avons le privilège de faire ce que nous aimons : partager la beauté et la magie du Manoir Hovey avec des invités venus des quatre coins du monde, et leur offrir une expérience mémorable."
Jeremy Stafford &
Hilary Webster
"Le Manoir Hovey fait partie intégrante de notre histoire familiale. C’est un héritage que nous avons à cœur de préserver et de faire rayonner.
Nous sommes heureux de perpétuer cette tradition d’accueil en veillant à ce que chaque invité découvre la beauté du lieu et reparte avec des beaux souvenirs."
