Géré de manière indépendante et familiale depuis 1979, le Manoir Hovey s'inscrit pleinement dans les valeurs promues par le réseau Relais & Châteaux, qui vise à améliorer le monde à travers la cuisine et l'hospitalité. Situé à North Hatley, un paisible village bilingue au cœur des Cantons de l'Est (Québec), nous nous engageons à créer des expériences enrichissantes qui laisseront, sur nos invités, une impression durable.