Tissé au cœur du paysage des Appalaches, sur les rives du lac Massawippi, notre établissement distingué par Deux Clés MICHELIN offre une élégance raffinée dans un cadre paisible. Imprégnez-vous de la sérénité, du terroir, de la culture et de la communauté des Cantons-de-l'Est. Savourez une cuisine d’exception mettant en valeur des ingrédients de saison dans notre restaurant, Le Hatley.
Contactez notre équipe à la réception pour réserver votre séjour au +1 (800) 661-2421.
Vue aérienne de la propriété
Bibliothèque historique
Le coeur des Cantons-de-l’Est
Les Cantons-de-l'Est offrent un mélange de terres agricoles fertiles, de vignobles et d'activités récréatives. Le Manoir Hovey est le point de départ idéal pour découvrir la richesse et la beauté des contreforts des Appalaches à travers la gastronomie, le vin, la culture et les aventures en plein air.
“Cette auberge en campagne est une escapade si raffinée qu'elle frôle l'aristocratie.”
Guide Michelin
Une propriété historique au bord du lac
Au fil des générations, notre domaine a été un lieu d'évasion apprécié par les dignitaires, les écrivains, les acteurs et les personnes ayant un goût pour les belles choses de la vie. Notre riche héritage résonne dans les couloirs et orne les murs de notre manoir. Nous rendons hommage au passé et à la façon dont cette histoire a façonné notre identité.